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酥脆馍片(
6
/13)
吃饭的碗两平碗面粉
先放小苏打搅拌均匀再放油
搅拌均匀后再放入提前用温水泡好的酵母粉
倒入牛奶和成面团,用保鲜膜封好再温暖的地方发酵!
发酵成两倍大时再揉一遍,第二次两倍大时再揉一遍!
分成四个大小均匀的面团
再揉成长面团
锅了水热了以后放入笼屉中大火蒸15分左右,时间到后,火关掉不要立即打开锅盖,等两三分再接盖!
热腾腾的馒头就好了!还开了花,不错!
馒头切成薄片在电饼铛里自然炕干,手工膜片就好了
颜色非常好看
酥脆香甜
非常好吃