炼乳椰蓉面包(1/13)
所有原材料
除黄油外，所有材料混合。
揉到能出膜(但还不能大片出膜时)加入黄油(黄油提前室温软化好)
揉出手套膜
放盆里盖好保鲜膜进行1发。
发酵至2-3倍大
用食指在面粉里戳一下取出，戳入面团，不回缩就发酵好了。
取出面团排气，盖上保鲜膜松弛15分钟，擀成面片(厚薄凭自己高兴，薄点成品好看)。
20g黄油隔水融化后加入20g炼奶搅匀。刷在面片上，每一寸都要刷到。
切成豆腐块状，叠好放烤盘进行2发。
烤箱180°预热
表面刷上炼奶黄油液，进180°烤20分钟出炉。
趁热表面刷上薄薄的一层蜂蜜，撒上椰蓉完成。