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汤品.冬瓜排骨汤(5/6)
准备食材
起锅，排骨冷水下锅煮开，捞掉浮沫，汤底备用，排骨捞出
另起炒锅，下油，将排骨生姜葱头爆炒一下，加盐，加几滴料酒去腥味
加煮排骨的汤底，下冬瓜，煮20分钟
下枸杞，继续炖半个小时
炖煮一下时后，尝一下味道，加入适量的盐和鸡精调味即可.装碗撒上小葱，美味汤品就出锅啦！