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山楂糕(2/10)
将新鲜山楂洗净，去蒂部和核。
用微波炉高温加热3分钟。
将加热后的山楂倒入搅拌机，加上清水一起搅拌，搅拌得越细越好。
搅拌后倒出，加上白砂糖和白醋，搅匀。
将所有材料搅拌均匀后，包上保鲜膜，用竹签在保鲜膜上戳几个小洞。在微波炉加热3分钟。
加热后，将保鲜膜掀开一个缝隙，让其蒸发一些水份。这时候，再加热3分钟。
取出案板大小的吸油纸，趁热将山楂糊摊在吸油纸上，用刮刀铺平。厚度大概2mm左右。
推平后的样子。接着就是风干了，这样的天气，大概15小时左右吧。
风干后就把四周不平整的地方切去。
大功告成。随意切出自己喜欢的图案。我喜欢卷着来吃，比较有满足感，嘻嘻。