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丝瓜花蛤汤(3/9)
花蛤蜊吐沙清洗干净 ，丝瓜去皮，香菜一棵
丝瓜切滚刀块
锅烧热水，放葱姜辣椒块，烧开后放蛤蜊焯水，看到蛤蜊张开后关火
捞出控水备用
炒锅放少许油，放姜片蒜片爆香，放入丝瓜翻炒
丝瓜微微变软，倒入一大碗水
水烧开，放入蛤蜊
再烧开后，放盐，胡椒粉调味
出锅，放香菜点缀