1土豆洗干净擦成丝。生菜洗干净备用 2用开水把土豆丝和生菜焯一下。 3锅里倒油，把花椒煸出香味。捞出来扔掉。 4葱姜蒜切碎。放上辣椒堆在煸好的菜上面， 5用烧好的油泼在调料上面，一边倒油，一边用筷子调匀， 6倒醋，生抽。盐拌起来。出锅