炸鸡柳(7/7)
鸡胸肉切条
加入料酒、生抽、鱼露、盐、胡椒腌制半小时
腌制鸡胸肉过程中来制作面包糠,白土司面包去边切小块,烤箱预热150度15分钟(这个是根据自家烤箱功率来调整的,总之就是烤到吐司吃起来嘎嘣脆的感觉)
烤好的吐司放保鲜袋里用擀面杖擀碎,我没擀太碎,喜欢这种颗粒感
腌好的鸡胸肉中放入适量淀粉,拌匀
加一个鸡蛋,拌匀(抱歉我拍糊啦!)
锅内倒入油,因为我用的是菜籽油,所以有黄色的泡泡,油温七成热下鸡胸肉,炸至金黄色捞起(我没放太多油,所以分三次炸的),忘了拍成品图,所以就在百度上当了一张差不多的!