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砂锅排骨(1/8)
把所有材料全部提前准备好，以免到时候手忙脚乱
因为家里砂锅太小，所以先用炒锅。把排骨炒出颜色来。温油放糖炒
排骨丢进去开始翻炒，然后加入蒜，干红辣椒
炒啊炒，差不多的时候，倒入老抽，料酒，胡椒粉。继续翻炒
炒好了，直接倒入砂锅【砂锅用时少，而且做出来，那个肉啊，嫩的不行行的，比电压锅还嫩】
然后盖上盖子，开最小火，炖15分钟。
15分钟以后，开盖子，加入土豆，然后继续小火炖5—10分钟。
5-10分钟以后。开盖，大火收汁1分钟就OK了。