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辣炒蚬子(5/7)
先淡盐水泡上小半天，让他自己吐沙子。
之后备上洋葱和香菜
把姜和干辣椒切丝备用，可依个人口味准备
我买的是丹丹牌郫县豆瓣酱
之后将蚬子冷水下锅焯水，再热油炒郫县豆瓣酱，加入洋葱，姜和干辣椒，之后少加点水勾汁。
最后依次加入耗油和抄好的蚬子！
最后加入香菜出锅！香气喷喷的辣炒蚬子就好啦