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榴莲蔓越莓蛋挞—不可思议的蛋挞CP(2/6)
蛋挞皮解冻，将蔓越莓干切碎，备好所有食材。
牛奶和淡奶油进锅里，加入糖用手动打蛋器慢慢地不停搅拌，使糖溶化。在搅拌好的溶液中加入蛋黄和适量玉米淀粉，搅拌均匀。
将榴莲肉去核，在每个挞皮内加入适当份量的榴莲肉和切碎的蔓越莓干。同时将烤箱上火下调至200度，预热十分钟。
加入准备好的挞液，加之8分满，尽量将挞液没过榴莲肉。
放进烤箱中层上下火200度，烤20-25分钟，即可出炉。（烘烤时间视烤箱火力不同而作调整）。
出炉后，也可在蛋挞上面撒上适量蔓越莓干作为装饰。