热锅，少油，放入鱿鱼头，鱿鱼头会出很多水，放入自制辣白菜，15分钟鱿鱼和辣白菜出锅摆盘。锅里还有汤水，淀粉放少量水搅拌均匀放入锅中和汤勾芡，汤汁浓稠后淋在鱿鱼上。

为了图片好看，放了点没没煮过的辣白菜！