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绿豆糕(3/3)
去皮绿豆洗净泡水8个小时以上
把泡过水的去皮绿豆放入锅中蒸一个小时或放入电压力锅煮40分钟，出锅。趁着绿豆热用木铲把绿豆捣烂成绿豆泥。后把绿豆泥放入加入黄油的锅中边炒边放白糖炒匀炒干
把炒好的绿豆泥摊开晾干，分出40-50克的小等份用模具压出模型即可食用