后腿肉炒笋子(
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前腿肉切片放少许酱油，鸡精，料酒少许，搅匀
生姜大蒜切片，小葱切段
笋子切片
水烧开了下笋子过滤
放油烧热、放生姜大蒜炒香再放肉下去炒到变色，再放豆瓣酱适量，青椒放下去，翻炒一下然后再放笋子下去炒
放上小葱出锅，瘦肥兼得，笋子香嫩.
美味
