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后腿肉炒笋子(
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前腿肉切片放少许酱油,鸡精,料酒少许,搅匀
生姜大蒜切片,小葱切段
笋子切片
水烧开了下笋子过滤
放油烧热、放生姜大蒜炒香再放肉下去炒到变色,再放豆瓣酱适量,青椒放下去,翻炒一下然后再放笋子下去炒
放上小葱出锅,瘦肥兼得,笋子香嫩.
美味