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蚝油虎皮尖椒(8/9)
辣椒洗净去蒂去籽。用纸巾擦干辣椒表面。
锅中倒入芥花油。
油热放入辣椒。
小火煎制两面微焦，盛出。
锅中留有底油，放入蒜末爆香。
锅中倒入蚝油。
放入半碗开水，烧开。
把辣椒放入，汤汁浓稠即可关火。
很下饭的一道家常菜。