韭菜合饼(5/8)
鸡蛋先炒一下，用菜铲子铲成小块。
木耳，鸡蛋，韭菜切碎后放盐和油拌匀，也可以加适量虾皮。
用热水烫面
揉面。饧面20分钟后搓条切成包子剂子大小。
把面擀成圆形后加入馅料。
把面皮对折用力压好边，成型后就可以放入电饼铛烙了！（电饼铛涂一层薄薄的油就OK，否则会太油，像是炸饼了。我是用下层开盖烙的，感觉这样比较好吃）
烙成金黄色就OK了！
出锅✌️！