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葱香千层饼(17/27)
面加泡打粉小苏打糖
中间挖个洞，打入鸡蛋
温水没放酵母粉，搅匀，静置5分钟
面粉没倒入酵母水，再加适量温水，水量依面粉吸水量为准，和成絮状
把面揉成团，静置5~10分钟
揉成光滑的面团，盖保鲜膜，放温暖出发酵1~2小时
50g植物油
加适量面粉（40g左右），搅拌均匀成油酥
葱适量，切成葱花
待面团发至1.5~2倍大
排气揉匀
将面团分成2~3份
取一份
案板上涂油，面团两面均沾上油，擀成长条
继续擀长擀开，接近矩形
涂油酥
撒葱花，盐
撒适量椒盐和香豆豆
从窄的一端起折三角形
再从另一面折
把三角形叠起，撒适量面粉
继续折三角形，撒面粉，一直折到最后
叠好后盖保鲜膜静置20分钟
静置20分钟后，轻轻擀平擀开成饼状（不要太用力，也不要擀太扁）
放入预热好的电饼铛，安葱油饼键开始烙，至两面金黄，倒入适量水，待水收干即可出锅，一共5分钟左右，其他面团用同样方式烙熟
待饼不烫手时切成块
装盘，开吃！！哈哈哈哈