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猪肺川贝雪梨(6/8)
首先是清洗猪肺，往猪肺的管子注满水，然后挤出来，如此反复做四五次，直到感觉挤出来的水没那么脏了，就可以切块。
切大块（猪肺要切大块，因为等下煮的时候会缩水）后再用盐抓洗一遍猪肺，然后把猪肺放进锅里放少许凉水，凉水起锅放切好的姜片和少许料酒（白酒），水烧开后再煮两分钟后捞起洗干净晾干备用。
切好梨
猪扇骨开水绰好放锅里
川贝母制成粉
把准备好的材料全部放锅里，注入适量水煮开
煮开后关小火炖一个小时后加适量盐，然后起锅开吃。
出锅开吃，润润的猪肺汤……