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孜然麻辣牛排(2/5)
随便买某品牌牛排，然后切条。
将蒜苗切条，辣椒花椒备一碗，辣椒面孜然粉放一盘。准备就绪下锅。
先将花椒辣椒过油炒出香味，放部分蒜苗翻炒两下，放牛排，煎制你喜欢的熟度，放剩余蒜苗翻炒，然后放辣椒面孜然粉，起锅前淋少许香油（我喜欢香油味所以放的有些多）。
起锅装盘开吃。切记：买来的牛排都是腌制过有盐味的，所以炒制中不用放盐和鸡精。
来个近照，色相味俱全，第一次自创尝试成功！ 一气呵成三分钟吃完，不过瘾，于是用余料做了第二道菜，请看后续报道。