自己手擀的面，切成喜欢的宽细，提前泡发好红薯叶，肉片用水淀粉抓匀，滑炒，姜蒜爆香，添入开水，水开后下入擀切好的面条。煮开时把泡发好的红薯叶放进去，放入适量的盐，炒菜不喜欢多放调料，原味最好。再煮开后就可以出锅了，撒上葱花，个人喜欢吃辣辣的小米椒，味道好极了，满满一碗黑红薯叶汤面条