安装App
戚风蛋糕8寸(6/8)
蛋黄蛋清分离（蛋清盆要无水无油）蛋黄中加入糖，搅拌均匀之后加入油，牛奶搅拌均匀
倒入面粉，z字搅拌均匀，不要过度搅拌
z字搅拌好，开始打发蛋清
蛋清打发到鱼眼泡倒入三分之一糖，之后分两次在加入
蛋清打发到有挺直倒三角就完成了，
蛋清糊分三次倒入蛋黄糊中搅拌均匀，要上下搅拌，千万不要画圈搅拌防止蛋清消泡
倒入8寸膜具，使劲震下气泡，150度65分钟
出炉