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霸王级马斯卡彭巧克力蛋糕(8/10)
马斯卡彭芝士中加入鸡蛋搅拌均匀
加热后的淡奶油（不要煮沸）中加入巧克力，融化搅拌均匀。
马斯卡彭芝士鸡蛋液中加入可可粉（过筛）和糖粉搅拌均匀。
将图二和图三中的两种混在一起搅拌均匀
倒入模具中
烤箱预热160度，水浴法烤30分钟即可。
在烤箱里自然冷却拿出
100g淡奶油+78g巧克力 加热融化后搅拌均匀，准备做巧克力蛋糕的绫面。
把融化混合好的巧克力淡奶油倒入已烤好的巧克力蛋糕上，用刮刀慢慢磨平，这样可以让蛋糕表面更光滑，吃起来也更有层次感。整个蛋糕完成了，现在放入冰箱冷藏4小时以上，冻硬了就可以脱模开吃了。
完成