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娃娃菜心里美(4/8)
准备好娃娃菜和金针菇!
娃娃菜用水煮5分钟,煮到菜根发软,捞出过冷水!备用
金针菇照着图片上这样切,包在菜里面,成品比较饱满!不至于瘪!
菜根卷着金针菇往上卷紧!依次卷好
都摆好的卷卷!多出一些金针菇怎么能浪费了,放在盘心!
放上自己做的双色剁椒酱淋上少许蒸鱼豉油!不再放油,因为自己炒的剁椒酱就有油!水开后上锅蒸8分钟!
待蒸之前的样子!
出锅喽!这道菜前后用了不到30分钟!非常适合宴客,造型漂亮,口感清脆!你也来试试吧!