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冰皮月饼(
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买的是舒可曼的冰皮月饼粉,做好的月饼口感很好,不是那么甜腻
月饼馅也是舒可曼哦,五种口味的月饼馅哦
将各种月饼馅料均匀的分成25g,放入冰箱冷冻室,冷冻大约20分钟左右
将冰皮月饼粉里混合均匀,加入的是香芋味的果蔬粉。加入适量清水,比例1:1软一些的话,包月饼馅的时候比较好
和好的面团光滑有光泽,成团,面盆
将月饼团也均匀的分成25g,揉成球,然后捏成面皮,备用
选择自己喜欢的花纹,从冰箱里取出冷冻好的馅,放入备好的月饼皮中,捏好!不要露馅哦
用力压下模具,上皮成型后,推出来,特别简单,铛铛铛,月饼成功完成了哦
装到小盒子里,标注好味道,好开心,快去送给喜欢的人吧