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板栗五花肉(3/8)
首先洗净切肉（切快切片都行）
板栗剥壳，尽量别碎了
烧水放入五花肉，调入料酒和盐，放八角桂皮香叶，煮五分钟去腥
煮好的五花肉沥干水，接下来就是炒糖，热锅放少许油，放糖，用小火或者中火一边炒一边搅，炒成焦糖色立即放入五花肉，调入生抽，酱油上色炒五分钟
之后加水（一小半水就可以了），大火烧开煮10—15分钟
然后转中小火再烧五分钟，放点葱段小火慢收汁
出锅后撒点葱花，这道菜就完成了
不足之处，还请大家多多指点批评，哈哈，希望大家每天都能吃好~