花式鲜虾#宴客拿手菜#(3/13)
先把虾去头,剥去皮,尾巴留住,开背去虾肠
洗净用一勺料酒,适量胡椒粉,适量盐腌制十分钟
土豆上锅蒸熟,碾成泥,加一勺牛奶,适量盐,胡椒粉拌匀。
小番茄从中间切开,只要根部,用小刀子把瓤挖出去
腌制好的虾放入烤箱150烤3分钟。
烤好的虾弯曲成圆形
小番茄中间塞上土豆泥和大杏仁。
大虾中间空心部分也塞上土豆泥和一颗大杏仁
摆入烤盘。
表面撒上芝士碎。
送入预热好的烤箱,上下火180度烤10分钟
好了用薯片和芹菜叶装饰一下,非常漂亮。
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