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干锅包菜(5/8)
五花肉放在冰箱冷冻室冻硬，切成薄片。
包菜撕成小片。
切好葱花，蒜末和尖椒。ps:尖椒忘记拍了。
锅内放入少许油，放入五花肉片煎至金黄。
盛出放在一边备用。
利用煸炒五花肉的油，放入花椒，葱花，蒜末和尖椒丝，爆香。放入包菜翻炒。
包菜断生后放入五花肉，翻炒均匀放入生抽，白糖和盐，继续翻炒。
包菜变软时出锅装盘，撒入少许芝麻。