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酱香辣鸡根（电饭锅懒人版）#宴客拿手菜#(2/6)
鸡根洗净，沥干水。
鸡根加盐、油、蒸鱼酱油、料酒、烤肉酱与鸡根拌均腌制10分钟；
生姜切片，电饭锅底部垫上生姜片；
把腌制好的鸡根放入电饭锅，加一点点水，再放八角；
电饭锅按快煮键，煮熟，电饭锅第一次跳到保温，开盖；
加入辣椒、蒜末、生姜丝、酱油，稍微拌均，盖上盖子再按快煮键，约3分钟自动跳保温即可。