河虾炒韭菜(9/9)
所有材料
虾用盐水泡一泡，用厨房剪刀把河虾的嘴剪了。不剪也行，但是吃的时候口感差些，刺嘴巴。 这个需要耐心！！！我全剪了。一边看电视一边剪。。嘿
姜蒜切末，青椒切圈，韭菜切段，河虾剪嘴须清洗干净。
热锅冷油放姜末
放河虾炒制变色，喷少许料酒，翻炒片刻
辣椒圈放入翻炒
韭菜段放入
炒至韭菜断生，放蒜末，调入盐和少许生抽，河虾很鲜，味精可放也可不放，我没有放。
起锅，开吃。