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电饼铛咸食(4/5)
将嫩北瓜切成条状，然后擦成细丝，放入少许盐，备用。
等待30分钟后在北瓜丝中打入鸡蛋，放入少许五香粉，然后边搅拌边放入面粉，直至呈稀糊状。
将饼铛预热，刷油，然后缓缓倒入稀糊，用木铲将稀糊摊匀。饼一定要尽量薄。
约2分钟后翻面，待两面均呈焦黄色出锅。
将大蒜捣成蒜泥，用咸食沾取食用。