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红薯饼(7/10)
选择小块红薯清洗干净
将红薯放入蒸锅中，大火烧开水转中火蒸20分钟至熟
取两小块红薯（大概140克），稍凉后去皮，用小勺压成泥，趁热放入白糖拌匀
加入糯米粉拌匀
和成光滑的面团
手上沾些干粉，捏一小块面团团成圆形，轻轻按压成小薄饼，上面按上一点芝麻，依次做好其它的
电饼档放油，端起锅转一圈，使油布满锅底，将小饼放入，小火煎
煎至底部变硬，颜色金黄即翻面再煎另一面至金黄
案面铺一张厨房纸，将小饼置于其上吸去多余油份
装盘开吃啦！