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腰果酥——下午茶点(4/10)
先将玉米油、白糖、35克蛋液（留一点蛋液之后刷面）放入容器中。
用手动打蛋器充分搅打均匀。
筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。
拌匀后揉成面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。
取出面团分成27个小剂子，搓成圆球状。
将圆球按扁后放入烤盘中。
表面刷蛋液，上面放上腰果（稍微按压一下）。
放入预热好的烤箱中，200度中层烤15分钟。
取出放凉。
酥脆可口的腰果酥，密封保存即可。