安装App
凉拌香菜根(5/6)
香菜根留长一点茎干,只有根太硬塞牙,口感不好
先洗净根部泥沙,刮干净根皮。清洗两遍
切开根茎好入味,一根切2瓣或3半,用饮用水再洗两次,泥沙完全洗干净。控干备用
拍蒜末,加盐、酱油,搅拌
放香菜根加盐辣椒粉或辣椒油、我家自作了油泼辣椒芝麻非常好用,我这加的辣椒比较多,看个人爱好了。点点醋、香油两滴,鸡精少许,可以放点胡椒粉
稍微泡一会更入味哦