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韭菜猪肉馅饺子(2/6)
韭菜捡干净，去除黄叶死叶后清洗干净，晾干备用
将韭菜切碎，约合3-5mm的长度
加入绞好的肉馅搅拌，依次加入其余各种调味料及蒜泥，充分搅拌均匀，掌握不好盐的用量可以稍微少放点，因为提鲜的生抽也是咸的
馅料太干可以加入食用油继续搅拌，水分太足会不好包的哦
接下来是最费时间的了，馅的量参考图片，太多了会包不住的，以过圆心的两点对折捏紧，再将两侧收口就ok啦，一定要捏紧，否则会煮成一锅韭菜肉汤
储备完成