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排骨炖豆腐(5/6)
准备好材料
将排骨先用酱油，胡椒粉，生粉酿制一下，装好放在一边
锅里放油，小火偏大，放入姜丝蒜末
待姜丝蒜末香味出来后，倒入三碗水，转大火，水开后倒入豆腐，转中火，盖起锅盖炖5分钟
放入排骨，再盖起锅盖炖3分钟
蹲完后，放盐搅拌一下就可以装盘了，撒上葱花，把剩余的汤汁浇上即可