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最精致的豆芽炒韭菜(7/8)
把买回来的小袋豆芽的两端，根和叶掐了，这样吃起来口感更好。
掐完了，就这样，白白嫩嫩的。
韭菜洗净切段。
一片姜切成姜丝。
热锅下油，油热了之后下姜翻两下。
然后下豆芽，快速翻炒20秒。
然后下韭菜一起翻炒，用大火，时间很快，只要韭菜变色变软，马上放盐，少量鸡精，少量味精。
起锅，装盘，香喷喷~