三杯鸡翅饭(5/9)
准备4根鸡翅,一根胡萝卜,一个土豆,4颗香菇,均洗净去皮
一个鸡翅斩成2块
胡萝卜,土豆,切成滚刀块
鸡翅加入半勺老抽,半勺生抽,一勺啤酒抓匀,腌制10分钟
调制碗汁:一勺半生抽,一勺半老抽,一勺植物油,加适量水
宽油煸土豆块,胡萝卜块,煎至一下,再放入香菇,炒出香味
下入鸡翅一起翻炒,翻炒至5成熟,下入碗汁煮一个开,去一下生酱油味
两碗米量,投洗干净后,把煸炒过的菜和酱汁倒入米饭中(酱汁加水量复合电饭锅刻度的要求就可以了,米与水的比例1:1.2),按下煮饭键
电饭煲叮叮响了,再放些香油和匀