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巧克力百利甜麦芬(7/8)
用料中的粉类全部混合在一起,过筛。(我懒,我都到拌的时候直接往里筛,而且就筛一次。呵呵……别学我……)
黄油软化后加细砂糖打发到颜色发白。
把打散的鸡蛋分三次加到打发的黄油里,每次一定要打匀之后再加下一次。鸡蛋一定要回温的昂,要不然很容易油水分离的。
筛入一半的粉类混合物拌匀,再倒入一半的百利甜酒拌匀。
筛入剩下的一半粉类混合物拌匀,再加入剩下的一般百利甜酒再拌匀。
烤箱180°预热。将蛋糕糊倒入模具的三分之一,中间放一块巧克力。(我觉得应该也可以摞着放两块吧……)
将剩下的蛋糕糊倒入到模具的七八分满,再在表面撒点儿耐烤的巧克力豆做装饰。
进烤箱180°,30分钟。等着吃就可以了!