手撕酱爆洋白菜(1/6)
将洋白菜撕好，洗净，沥干水分放入盆中。
蒜、姜切末。
锅中倒入适量油、花椒炒糊。再加入蒜、姜末炒香。
加入洗好的洋白菜， 将洋白菜炒出汤汁。
加入生抽、甜面酱、豆瓣酱，糖、盐、黑胡椒。翻炒均匀即可。
也可以将洋白菜收收汁更加入味。