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芹菜牛肉丝(2/6)
材料备好，牛肉切丝，加入嫩肉粉，料酒，花生油，老姜腌制10分钟，切记不要放盐，会出水分，牛肉变老，个人经验，嘿嘿泡椒，泡姜切粒备用，大蒜老姜，芹菜切好
适量的花生油，油热后，放入牛肉丝过油，变色就起锅，两三分钟的样子
放入泡椒泡姜，蒜粒姜粒，豆瓣酱，翻炒
放入芹菜翻炒
放入肉丝，拌均匀，加入盐，味精，装盘
还行吧，，豆瓣酱是我老妈自己做的