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好吃到让人无法自拔---抹茶麻薯红豆软欧包（附详细做法）(3/30)
把面包用料里除了黄油以外的材料放入面包机
用一个饺子皮程序揉面15分钟
加入黄油揉至完全扩展阶段
揉好的面团放在盆里盖上保鲜膜
用烤箱发酵模式进行第一次发酵，大概1小时,发酵至2倍大
麻薯用料除黄油外全部放入碗内，搅拌均匀
用嫩烤箱的蒸汽功能蒸110度，15分钟左右，或用蒸锅蒸15分钟左右
蒸熟的麻薯
蒸好的麻薯晾至温热，加入回温的黄油
揉至黄油完全吸收放入碗中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏
发酵好的面团
按压排气，分成二份
揉圆盖保鲜膜松弛15分钟
取出冷藏好的麻薯平均分成二份
取一个松弛好的面团
把面团擀成长方形
麻薯擀得小一点铺在上面（擀麻薯的时候可以在上垫上保鲜膜防粘）
在麻薯上面放上豆沙馅儿
把馅包紧，捏紧外皮
收口向下，整形完成
放入烤盘
用嫩烤箱发酵功能发酵1小时左右
发酵至1.5倍大
表面筛干面粉
用锋利的刀片在面包表面割几刀
放入烤箱用嫩烤功能180度15分钟，中途如果觉得上色过深可以加盖锡纸
出炉了
成品
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