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蒜泥白肉#宴客拿手菜#(5/13)
准备好食材（不喜欢五花肉的话，最好是猪后腿，豆豆妈爱吃五花肉）
五花肉洗净同八角、香叶和一汤匙料酒一同煮25分钟左右，五花肉煮至用筷子插进去就可以了。
煮肉的功夫大蒜去皮用蒜锤把大蒜捣成蒜泥
捣好的蒜泥加盐
还有白糖
再来点鸡精
一勺辣椒油
再加一汤匙的芝麻油用冷开水调匀
煮好的五花肉晾凉切片，不着急吃的话冰箱冷藏半个小时切薄片
洗净的黄瓜削片
一片五花肉一片黄瓜码好，浇上大蒜汁即可。
蒜香、肉香，伴着黄瓜的清爽，入口太美味了
每次吃蒜泥白肉必须多吃一碗饭