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溜肥肠(5/7)
准备食材
肥肠先去去味，把肥肠、葱、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒倒进锅里
加入料酒和啤酒开锅后小火煮5分钟左右，时不时翻炒一下，然后捞出
葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、黑胡椒碎爆香，加入蚝油、蒸鱼豉油、酱油翻炒起泡
倒进肥肠，大火快速翻炒，肥肠沾满汤汁即可
出锅前加入青椒，简单翻炒即可出锅
香味扑鼻 快吃吧