里脊肉切成条，加少许盐，几滴酱油搅拌均匀静置十分钟（盐和酱油都只是起到提味的作用，所以放一点就好
用面粉淀粉和水调浆（比例为1:1:2）,我个人没有加蛋，这样比较酥脆！
将腌制好的里脊肉放入碗中裹浆（浓稠度大家可以参考一下）
放入锅里炸至金黄色（一共是炸两次，可以先分两次炸，最后回锅，这样肉的外皮比较脆）因为家里有油炸锅，我就直接用油炸锅了。
将番茄酱和白糖倒入小碗中，搅拌一下！醋和淀粉水放在旁边备用
倒入少许油，倒入番茄酱和糖，边搅拌边向锅里倒入适量的醋（根据个人口味，番茄酱本身又甜味，所以我加了小半碗醋），然后倒入淀粉水勾芡，最后加入炸好的里脊肉！！
成品就是这样了，百利的番茄酱太浓，所以稍微放多了一点
