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煎鱼(3/7)
把鱼洗干净用料酒，盐，腌制20分钟后，再冲洗一遍鱼。
准备红椒，姜片，大葱。
锅中烧油，下鱼煎制两面金黄，
捞出煎好的鱼装盘中。
锅中烧油，下红椒，姜片，大葱，爆香。
下鱼，加料酒，盐，半碗水，待收汁。
收汁，装盘中撒点香菜。