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卷心菜蛋卷(
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切碎卷心菜,将鸡蛋内加盐和白酒,搅拌均匀
卷心菜碎,加入到鸡蛋液中,搅拌,不能加太多,否则不好煎成定型。如图中,搅拌好,仍有一些蛋液,就可以
不沾锅内加油烧热,倒入混合蛋液。煎到定型,
卷成鸡蛋卷,再煎至两面金黄,
出锅,稍凉,改刀,有点厚蛋烧的感觉啊,最后撒一些黑芝麻