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小黄姜炖鸡汤(2/8)
小黄姜
把小黄姜清洗干净，切碎，备用……
不粘锅烧热放油把小黄姜爆炒，炒到油变黄色，炒出香味。
土鸡清洗干净，提前放料酒腌制一会。
把土鸡放到不粘锅里跟黄姜一起爆炒一下，炒出香味。
土鸡跟黄姜爆炒闻到香味就把温水加到不粘锅里，大火炖到水开就换砂锅炖。
小火炖1个小时，炖到鸡肉软，然后加入红枣，枸杞，在炖半个小时。
放盐起锅，这款汤很适合秋冬喝，织补身体，无需添加鸡精汤很香也很清甜，绝对的原汁原味……