小黄姜炖鸡汤(
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小黄姜
把小黄姜清洗干净,切碎,备用……
不粘锅烧热放油把小黄姜爆炒,炒到油变黄色,炒出香味。
土鸡清洗干净,提前放料酒腌制一会。
把土鸡放到不粘锅里跟黄姜一起爆炒一下,炒出香味。
土鸡跟黄姜爆炒闻到香味就把温水加到不粘锅里,大火炖到水开就换砂锅炖。
小火炖1个小时,炖到鸡肉软,然后加入红枣,枸杞,在炖半个小时。
放盐起锅,这款汤很适合秋冬喝,织补身体,无需添加鸡精汤很香也很清甜,绝对的原汁原味……