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清炒南瓜-迷迭香(11/12)
南瓜、米椒、葱、姜、蒜等备料
南瓜洗净，去皮、去籽，切成小块
切葱花、姜切末、蒜切末
小米椒切圈
热油下锅，倒入蒜末及小米椒小火爆香
倒入南瓜丁翻炒
爆炒南瓜1分钟后，倒入适量的清水
放入盐
大火烧开后转中火，盖上锅盖焖熟
约3分钟后掀盖，南瓜翻身，撒姜末
掀开锅盖，倒入一汤勺生抽、大火收汁，盛到盘子里撒上葱花
简单美味的清炒南瓜出锅喽~