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煎鸡排(3/7)
一块鸡胸肉用刀片成薄片，用刀背敲打成十字花。
用盐、料酒、胡椒粉、酱油放冰箱中腌制1晚。
准备淀粉、鸡蛋清、面包糠分别放入盘中。
取出一块鸡排先两面沾淀粉，再沾鸡蛋清，再沾面包糠。顺序不要搞错哦！
电饼铛中放油，待油温热时放入鸡排煎。
一面煎金黄色再煎另一面。
摆盘。